中心以“管理规范、结果准确、行为公正、服务高效”为质量方针，围绕保障地方食品安全，为社会提供专业检验检测等技术服务，主要包括以下服务内容：1、专业的检验检测、技术培训及技术咨询等服务；2、对外开放和交流，发挥技术平台效用；3、科技兴检，带动地方食品产业快速发展。经过多年的发展，以宝应县有机食品质量监督检验中心为母体单位相继取得了“江苏省有机食品质量监督检验中心”和“国家有机食品质量检验检测中心（江苏）”的食品检验资质。 中心占地35亩，建筑面积近9000平方米，总投入近5000万元。建有常规检测室、大型仪器检测室、生物安全检测室、产地环境检测室等专业实验室，拥有各类设备350余台套，配备了一批具有国际先进水平的检测设备，原值超2200万元。拥有员工总人数34人，技术人员30名，其中研究员1人，高级工程师4人，工程师4人，本科以上学历30人，其中硕士研究生4人，专业结构合理，队伍稳定，技术团队经验丰富。