GS1即全球统一标识，由国际物品编码协会负责管理和维护。GS1包括编码、数据载体、数据交换等部分。
在中国大陆GS1成员组织是中国物品编码中心，主要负责大陆区域GS1厂商识别代码的分配和管理指导企业应用GS1的各项规则。
面向不同应用场景，GS1定义了不同的编码类型，典型代表有GTIN、SSCC、GIAI、GRSN等，这些编码分别适用于零售结算、物流、资产管理、服务业等领域。以零售领域的GTIN编码为例，其由三部分组成：厂商识别代码、商品项目代码和校验码。例如某零售商品的GS1标识为6901234567892，“6901234”为厂商识别代码，其中“690”为前缀码，由国际物品编码协会分配给中国；“56789”为商品项目代码；末尾数字“2”为校验码，GTIN编码结构示例如下：
GS1现依据国际标准有ISO/IEC15459、ISO/IEC 15418等20项，并发布规范文件指导应用，《GS1通用规范》提供了GS1标识编码的语法、分配和自动数据采集标准。
